Entomos: unsere Geschichte

Entomos: Eine Insektengeschichte seit 2009

Die Entomos AG wurde im Dezember 2009 als Spin-off Unternehmung der Andermatt Gruppe gegründet. Die Firmengruppe besteht seit 1988 und stellt ihre Produkte für den biologischen Pflanzenschutz weltweit zur Verfügung. Nebst zahlreichen Preisen erhielt sie 2007 den Firmenpreis der Schweizerischen Umweltstiftung.

Entomos: Als erstes autorisiertes Unternehmen in der Schweiz, das essbare Insekten züchtet und verkauft

Entomos AG kann sich auf ein über 25 jähriges Fachwissen abstützen und betreibt seit Ende 2016 eine eigene Zucht von Lebensmittelinsekten.

Mit dem Erhalt der Bewilligung vom 7. Juli 2017 darf die Entomos AG als erste autorisierte Firma der Schweiz Lebensmittelinsekten herstellen und verkaufen. Wenige Monate später, am 11. Dezember 2017, erhielt Entomos die Bio Suisse Knospe-Zertifizierung, mit der Besonderheit, das erste zertifizierte Bio-Unternehmen der Branche in Europa zu sein.

Am 1. Januar 2019 wird die Firma vom Entomopreneur Jean-Yves Cuendet aufgekauft, damit die Entomos AG nicht verschwindet. Daraufhin wird eine neue Vernunftszusammenarbeit mit dem Start-Up Insekterei GmbH eingegangen und der Zuchtbetrieb Entomos tritt dem Zuchtbetrieb Insekterei in Freienbach (SZ) bei.

Ende 2019 erfolgt eine weitere grosse Veränderung mit der Übernahme des Gebäudes, in dem der Zuchtbetrieb untergebracht war, durch den Unternehmer und Musiker Dieter Meier von der berühmten Schweizer Musikgruppe Yello. Diese Übernahme bedeutet die Einstellung der gemeinsamen Zucht mit Insekterei und die Entstehung einer neuen Kooperation mit der Ensectable AG in Endingen (AG).

Zusammenarbeiten für eine bessere Welt

Anfang 2022 kann Entomos wieder Bio Suisse Heuschrecken anbieten, weil Lilia und Raphaël Häner (meinobstgarten.ch) in Laufen mit der Technologie des Schweizer Start-ups smartbreed lokale Heuschrecken züchten. Ökologischer geht es nicht, denn Lilia und Raphaël nutzen nur die Wärme der Sonne und füttern die Heuschrecken ausschliesslich mit Pflanzen vor Ort.

Da die Mengen von Ensectable nicht ausreichen, um den Bedarf an Insekten zu decken, sind weitere Kooperationen mit europäischen Produzenten notwendig. Aus diesem Grund kann Entomos im Jahr 2023 leider nicht mehr nur Schweizer Bio Suisse Insekten anbieten.

Lassen Sie sich von unseren supernahrhaften essbaren Insekten verführen!